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Trattoria 2.0

Scopri il nostro menù di pizzeria, carne e pesce tipici dell'Italia. Ti aspettiamo!

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Nostre specialità

Pizza veraci

Pizza verace con ingredienti di alta qualità. Ogni pizza è una perfetta fusione di sapori, creata per offrire un'esperienza culinaria unica e raffinata.

Specialità carne

Nel nostro ristorante le specialità di carne coniugano la ricca tradizione italiana con influenze svizzere. Con i prodotti del territorio, lo chef si impegna a varolizare e rivisitare i piatti classici della cucina italiosvizzera

Selezioniamo solo pesce di prima qualità per offrirvi piatti freschi e gustosi, preparati con ingredienti di alta qualità, dai sapori unici.

Specialità pesce

Benvenuti alla Trattoria 2.0

Trattoria 2.0 – Un angolo di Italia nel cuore della Svizzera francese. Qui, la tradizione culinaria italiana si fonde con il fascino della cucina svizzera, offrendo piatti autentici preparati con ingredienti freschi e di qualità. Dalla pizza cotta nel forno a legna alle specialità di carne e pesce, ogni piatto racconta una storia di gusto e passione, in un ambiente accogliente e moderno, dove sentirsi a casa è un piacere.

A quaint Italian restaurant with an outdoor seating area displaying white tablecloths covering round tables. The building has a rustic appearance with weathered stone walls and shuttered windows. A chalkboard menu is placed outside, advertising various pasta dishes and pizza. Ivy climbs part of the wall beside a yellow and red emblem of a rooster.

Scopri

An outdoor dining area at a pizzeria with people sitting at tables in the evening. The restaurant features a wooden structure with string lights and an Italian flag prominently displayed. There is a lot of greenery surrounding the area, and the interior of the pizzeria is visible with staff and customers inside.

A green wall with a menu list featuring Italian food items such as pasta, pizza, risotto, lasagne, soups, gelato, tiramisu, panna cotta, and coffee. Three black pendant lights hang from the ceiling, casting a warm glow over the area. There is also a glimpse of some greenery in the form of palm leaves.

La nostra storia

Nel cuore di Bulle nasce Trattoria 2.0, un ristorante-pizzeria che reinventa la tradizione con un tocco contemporaneo. Un luogo dove il calore del forno artigianale incontra l'eleganza di un ambiente moderno e accogliente.

Qui la pizza è protagonista: preparata secondo la tradizione italiana, con una pasta artigianale a lunga fermentazione e cotta rigorosamente in forno a legna, per garantire croccantezza, profumo e sapore autentico. Ingredienti freschi, di stagione e di alta qualità completano ogni creazione.

Ma la Trattoria 2.0 è molto più di una pizzeria: il nostro menu propone una raffinata selezione di piatti a base di carne e pesce, ispirati alla cucina mediterranea, rivisitati con stile e attenzione ai dettagli. Filetti succosi, grigliate, specialità di mare e proposte del giorno sapranno sorprendervi ad ogni visita.

L'ambiente, curato nei minimi dettagli, unisce il calore delle trattorie italiane di un tempo alle linee moderne e ai materiali naturali. Il risultato? Un'esperienza gastronomica autentica, ma attuale, perfetta per ogni occasione.

Eventi speciali unici

Offriamo catering per matrimoni e compleanni, rendendo ogni evento speciale e indimenticabile.

Eventi speciali

siamo il luogo ideale per celebrare i tuoi eventi speciali. Che si tratti di matrimoni, compleanni o altre occasioni, offriamo un ambiente accogliente e piatti gourmet preparati con cura. Per eventi privati, possiamo anche personalizzare il nostro servizio di catering per soddisfare ogni tua esigenza.